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          2023年奶商指數得分64.1分,2018年以后穩步提升
          發布于: 2023-05-31
          “從2018年以來中國奶商指數穩步提升,2023年奶商指數得分64.1分(100分制),比2022年增長0.9分?!?月30日,中國乳制品工業協會、中國醫療保健國際交流促進會和荷蘭皇家菲仕蘭聯合發布的《中國奶商指數報告》顯示。

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          《中國奶商指數報告》發布儀式

          中國工程院院士、中國農業大學食品科學與營養工程學院教授任發政表示,乳制品營養豐富是膳食中優質蛋白和鈣等營養物質的主要來源,也是健康膳食模式的重要組成部分。

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          中國工程院院士任發政

           中國奶商指數”概念于2018年首次提出,從喝奶意識、喝奶知識和喝奶行為三個維度來衡量國人認識和食用乳制品的情況。其中,2018-2022年連續五年的中國奶商指數依次為60.6分、60.7分、62.7分、62.7分、63.2分。
          雖然奶商指數提升,但報告顯示,2023年,公眾平均每日攝入量240毫升,近三成公眾能夠做到每天攝入乳制品,公眾每日乳制品攝入量達標率(≥300毫升)僅24.1%。
          報告顯示,“越來越愛喝,越來越能買”是國人喝奶行為中最顯著的兩大特征。報告顯示,2023年攝入習慣得分比2022年高9.5%;購買習慣得分比2022年提升11.7%。
          在飲奶人群中,Z世代(通常指1995年至2009年出生的一代人)的奶商指數略高于總體,是新類別乳制品的消費主力軍,鐘情奶茶、奶酪、披薩等;老年群體是乳制品消費的“隱藏BOSS”,每天乳制品攝入量達標率為28.8%,高于公眾總體;半數以上(51.1%)的公眾在運動后會選擇喝牛奶來補充蛋白質。不過,調查發現,認為中年和青年應該每天喝奶的比例略低,作為社會發展的中堅力量,中青年的“喝奶自由”亟需被關注。

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          中國乳制品工業協會原理事長宋昆岡
          中國乳制品工業協會原理事長、國際乳制品聯合會中國國家委員會榮譽主席宋昆岡表示,天天乳制品,營養健康伴一生。我們應該讓“每天500克,終生不斷奶”的理念深入人心,讓牛奶和乳制品成為一日三餐的必需食品。
          轉自:人民日報健康客戶端


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